肥胖是現代一般人很注重的問題。常常可以看到報紙一個大版面就在談減肥，當然最終還是在賣藥。在美國，肥胖的問題比在中國還嚴重，很奇怪的是美國的“磚家”們無時不刻都在倡導“健康”飲 食，內容不外乎是少吃澱粉，喝可樂要喝無糖的；少吃肉油，吃菜都跟兔子一樣吃生菜之類的宣傳。但是諷刺的是，美國的胖子年年增多。這個事實代表某個意義： 吃的不對固然是肥胖的一個原因，然而，在吃之外，還有更多的原因在後面。今天本堂就針對這個大家都關心的話題發表點意見。
肥胖的原因如前所述不止是吃的問題，在此本堂將原因簡化成五項：
1. 肝的問題：現代人生活緊張，壓力大，又疲勞過度，以至於肝鬱的問題很嚴重。肝 鬱加上過度肥美的飲食，就會造成脂肪肝，也就是肝堆積了太多的油及脂肪。相信各位讀者都聽過鵝肝醬，但是各位知道鵝肝醬怎麼做出來的嗎？原理就是鵝農養鵝 的時候，強迫性地給鵝多吃食物，又把鵝關起來不讓鵝活動，幾個月後，鵝就得脂肪肝了，這個脂肪肝就是鵝肝醬。當人的肝臟開始鬱結並且開始堆積脂肪的時候， 肝功能下降，以致無法轉化進入身體過多的油，因此，身上就有愈來愈多的脂肪堆積。這一類的肥胖特徵就是肥在中焦的位置，也就是肚臍上心下方的部位。要解決 這種肥胖要從解決肝鬱及清肝著手。
2. 心的問題：中醫的理論是心臟控制體重，所以適度的運動，保持良好的心臟功能對健康有幫助；當然反過來說，過度的運動就會傷到心臟。臨 床上我看到過度運動的人脈都是偏慢及沉，意義就是這些人過度運動已經傷到身體的元氣。言歸正傳，心臟正常來講是不生病的，但是以事實來看現代人心臟受傷的 情況很嚴重，原因出在西藥吃多了。在美國這種情況很明顯，像本堂第一段所提，怎麼吃就是胖，為什麼？心臟受傷了。怎麼知道這些人心臟受傷了？只要觀察這類 人，不難發現他們臉色很紅，呼吸短促。西藥裡面抗生素及避孕藥尤其傷心臟，所以長期吃避孕藥的婦女如果不知不覺變胖了，不要懷疑就是心臟變差的關係。因為 心臟差而變胖的特徵就是全身莫名其妙地胖，有時甚至胖得很變態。
3. 脾的問題：脾的問題最直觀的就是飲食無法控制，其實也可以說是胃的問題。在中 醫裡面就是所謂的中消—饑食百碗不能解饑，吃得過多又不能控制，當然就胖了。這種症狀的表現在西醫來說通常就是糖尿病。原因在於吃得太好，又有便秘。以致 於胃裡的生態產生變化，讓胃裡管消化的菌種活動旺盛，所以總是會餓。常常吃宵夜的人也會有異曲同工的效果。總而言之，讓食物留在胃裡的時間過久就會這樣。 症狀的表現很簡單，就是胃口過大。脾的問題另一個表現就是小腹大，因為脾主小腹。這個毛病跟上面提的是獨立的，這個症狀主要問題就是脾功能不足，所以把脾 功能強起來就可以解決。
4. 肺的問題：肺如果有病，或是有痰堵住，有時會影響大腸功能，導致便秘。便秘讓 身體的廢物無法順利地排出，以致於身體裡到處都是廢物，也會讓人肥胖。有位已故的美國影星叫約翰韋恩（John Wayne），挺著一個大肚子，據說他過世之後做解剖，發現肚子裡面有十五六公斤的燥屎。所以讀者欲知便秘造成的肥胖是什麼樣子，請參考約翰韋恩的生前照 片。當然便秘的原因很多，這兒只是提出其中一個重要的原因：肺裡有積痰。除了真的生過肺炎沒治好，或是吸煙過度導致積痰外，有一個很重要的原因是喝牛奶。 在本堂的臨床經驗裡，牛奶喝過多的人都會大腸裡面積痰，有一部分的人會在肺裡面積痰。這些人就會有共同毛病—便秘。所以牛奶的問題不得不重視。
5. 腎的問題：有人為肥胖感到煩惱甚至會自嘲“喝水都會胖”。對，喝水的確會胖， 為什麼？腎功能出了問題。當腎功能出問題的時間久了，就會讓脾功能衰弱，而後身體就會積水或水腫。這類的肥胖都是胖在下盤，相信不用多說各位讀者可以領 會。而水腫的部位壓下去之後，彈性很差，嚴重的可以看到水在皮膚下。這類的肥胖通常比較複雜，因為牽涉到脾跟腎兩個臟器。在飲食上要注意鹽的量，過多或過 少的鹽都會讓人水腫，而不是像一般廣告宣傳的要低鹽。當鹽攝取量過低的時候，也會水腫。有報導說多喝水可以排毒，然而這類的商業廣告真是別有用心。如果每天喝水過量會傷腎氣，久而久之身體也會水腫，不可不慎。
醫易堂認為如果認真地把身體的毛病治好，讓身體回復健康狀態，自然就會瘦，身體有自我調節的能力。各位讀者請務必了解：讓身體保持健康才是減肥根本的方法。今天先說到這，謝謝各位。
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